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大红袍是红茶还是绿茶

发布时间:2019-07-21 05:37:41

大红袍是红茶还是绿茶?相信还有很多朋友不清楚这个知识吧,下面让我给您介绍一下。

大红袍大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。武夷山大红袍是中国十大名茶之一,在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。然而如何辨别大红袍成了大家的困扰。

鉴别的第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装,都必须要有生产厂家与生产日期,有注册商标,有原产地地理标志,有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶,那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍,呈条索状,条形完整;黑色或深褐色,有光泽;手触有弹性,微刺;闻嗅有干香,无异味。但更重要的是试茶,即当场冲泡。

目前武夷山原产的优质大红袍茶,虽说因厂家不同风格有所差异,但都具有共同的基本特点。茶汤呈赤金、棕红或深红,清彻透亮;同一泡茶,开初是奇妙的焦糖香,随后便出现细锐的菖蒲香,或清幽的兰花香;茶汤的滋味,格外甘醇鲜滑,回味特别持久。可以冲泡七遍,而叶底犹有果香。

如何辨别大红袍?还可以从以下三方面入手:

视觉看:

大红袍条形为条索形,色乌黑,其汤色应呈褐黄色,汤色透亮。

嗅觉闻:

大红袍属于熟香茶,初闻时,有炭火茶及茶叶的自然干香,不应有其他杂味。

味觉尝

入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法,一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍,另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶,且小包装茶叶为佳。产品包装上,有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。

以上就是关于如何辨别大红袍的介绍,希望这样描述能给大家带来帮助。大红袍可以消油解腻、消除疲劳常喝有益,但是不宜饮用过浓、过量。

大红袍是红茶还是绿茶来买茶叶资讯网:大红袍是红茶还是绿茶?两者都不是。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

大红袍属于乌龙茶类,大红袍又属于半发酵茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

大红袍是六大茶中的青茶,也称乌龙茶,是半发酵茶,大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,它可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,它可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

大红袍是红茶还是绿茶,通过上述的介绍后,相信大家都有所了解了吧。虽然大红袍具有很多功效,但是朋友在喝茶的时候切记勿饮浓茶,或是空腹喝茶。

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